何谓边建边售?
边建边售里头又隐藏着什么意义?
谁又适合使用这一策略?
其方法就如同经济饭的售卖.
有两种手法.
第一种是层次性或阶段性售卖.
也就是说,
小贩在准备食物的当儿会把那些已经准备好的端出去售卖先.
第二种是统一性售卖.
或者说,
小贩只在已经完全好所有菜色之后才全面给人购买.
第一种手法的好处:
第一,小贩能在准备的时候拿回一些资金,
然后第一时间再拿着刚赚得资金去巴刹买菜.
由此发挥了灵活的资金周转,
立即有能力菜色升级.
而能越做越大.
第二,小贩先发制人,
抢在别人之前售卖食物.
而那些买了的食客当然不会去光顾其他地方,直到下一餐.
第三,小贩能看清市场,
然后再决定接下来需不需要增加食物,还是就此逃之夭夭.
这是谨慎之举,
也就间接避免了showhand的可能性.
就如同全部基建完工才开始售但反应糟糕,
而那时又资金不足而无法制造宣传,
那岂有翻身之地?
如此看来,
这是为资金不足的企业的量身定做,
是个稳打稳扎的良策,
也是个抢得先机的途径.
那,
有弊处吗?
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